奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
见“宾兔”(1948页)。
见“哈剌和林”(1639页)。
1937年10月，由绥远地方实力派张钦等发起组织的部队。经阎锡山批准成立。官兵大多为各县保安队，及地、富、区、乡长等。按官兵所在地区分成10路。总指挥张钦，副总指挥潘秀仁、于存灏。总指挥部内设秘书、参
县名。在今辽宁省阜新市东北，辽河支流柳河中游，邻接内蒙古自治区。明初置广宁后屯卫，后徙，废为荒徼。清康熙三十一年(1692)，设养息牧牧厂于此。光绪二十八年(1902)推行垦务，以养息牧垦地置此县，治
元成宗铁穆耳皇后。又译实怜答里。蒙古弘吉剌氏。斡罗陈驸马之女。母鲁国长公主完泽。原为铁穆耳王妃。生子德寿。一说成宗即位前已卒。另说成宗即位后立为皇后，卒于大德三年(1299)。武宗至大三年(1310)
金宗室、将领。女真族。完颜氏。太祖阿骨打孙，卫王宗强幼子。长身力大。海陵王天德二年(1150)，授奉国上半军，累加金吾卫上将军，居中都(今北京)。正隆六年(1161)十月，世宗完颜雍即位于东京(今辽宁
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生
?—1044辽代边将。字弹隐。契丹族。史载其深练边事，能以悦使人。有所俘获，悉散麾下，由是大得众心。圣宗初年入仕，为南院承旨。开泰六年(1017)，出任乌古部节度使。次年，平敌烈部叛，徙乌古敌烈部都监
北魏末年六镇起义首领鲜卑人万俟丑奴年号。528—530年，凡3年。唐朝避讳，各书均作“神兽”。
见“库页岛”(1109页)。