奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
见“盆苏克丹津呼图克图”(1706页)。
?—367晋代匈奴首领。又作曹谷。任右贤王。初附前秦苻坚。东晋哀帝兴宁三年(365)，与左贤王刘卫辰举兵反秦，率众2万攻杏城(今陕西黄陵县西南)以南郡县，屯马兰山(今陕西铜川市北)，为秦军败于同官川，
清代青海西宁地方开设之货店。四川、玉树等地藏蒙商人将货物委托其代为转售。分官设和私营两种。官设货店常以粮、茶、烟、酒和布疋易换牧民之皮毛、牲畜、鹿茸等土产。私营有时店员贪利，私贩茶、火药、口粮潜往西宁
?—401十六国时期北凉将领。又作且渠男。临松(治今甘肃张掖县南)人。族属卢水胡。北凉创建者※沮渠蒙逊从兄。原依附后凉吕光，为将军，守晋昌。后凉龙飞二年(397)，闻蒙逊起兵反后凉，亦聚众数千，屯驻乐
明末清初卫拉特蒙古和硕特部台吉。蒙古族。博尔济吉特氏。※哈尼诺颜洪果尔之子。明崇祯九年(1636)前，游牧于天山北路。后随硕实汗徙牧青海。清外札萨克蒙古青海和硕特部西右翼中旗为其后裔。
唐代南诏武职名。南诏按照各地区人口的疏密、能出乡兵的多少，划分为大府、中府、下府、小府4级军事组织，每府设主副2将。演习即为大府主将，演览为副将，掌管本府乡兵的调派、训练、兼理行政事务。
1633—1684清代云南西双版纳※召片领(意为“广大土地之主”)。傣族。车里宣慰使※诏钪勒之弟。据《泐史》载，康熙八年(1669)，兄卒，侄刀糯勐袭职，以年幼，曾受清廷命代理司务。二十年(1681)
辽代契丹小字、汉字墓志。为一合。刻于天祚帝乾统五年(1105)二月。1975年9月出土于辽宁省阜新县卧凤沟乡白台沟村流井沟地方。现藏阜新市文化局。志盖为盠顶形，四周饰云形图案，正中刻汉字2行6字：“辽
明代藏区部落名。属岷州卫，在今甘肃岷县境。宣德三年(1428)，其族僧人容中等入朝贡马，赐以钞、彩币表里等。后，其首领及宗教上层常遣人来朝，或亲自赴京，贡马及方物，与明中央保持密切政治、经济往来。自成
?—1771清代卫拉特蒙古土尔扈特部贵族。其六世祖额济内泰什为※和鄂尔勒克堂弟。明末，因祖辈未随从西迁额济勒河(今伏尔加河)流域，留牧伊犁境内，故为准噶尔属台吉。乾隆二十年(1755)、二十二年(17