奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
金代契丹语音译。地名。“冒离”意为“马”，“纳钵”意为“行在所”合之则为皇帝歇马驻跸之地。即金上京。见“上京”(114页)。
名弓名。汉魏时“小水貊”(貊之别种，居今鸭绿江以西地区)人所制，故名。《后汉书·高句骊传》：“小水貊，出好弓，所谓‘貊弓’是也。”
见“蒙古”(2323页)。
1168—?蒙古国宗王。又译帖木格斡惕赤斤，或称斡真、斡陈、斡赤斤。孛儿只斤氏。※也速该幼子，※成吉思汗弟。以幼子承父业，主灶，故称“斡赤斤”，意为“灶君”。以勇猛著称，享“把阿秃儿”(勇士)及“国王
明代在东北女真地区所置卫之一。正统(1436—1449)后所设。《满洲源流考》作呼济河卫，并说清代宁古塔城(今黑龙江省宁安县)南300里有呼济河。
僜语音译。解放前西藏察隅地区僜人使用的一种小木锄。选用天然树丫砍削制成。锄作勾状，勾长10余厘米，柄长约40厘米。用以除草和松土，工效极低，且易损坏。
即“它斯罕”(630页)。
帝国主义侵华罪行之一。清同治三年(1864)，伊犁各族人民因不满清朝政府统治，举行起义，次年攻取惠远等城。沙皇政府乘伊犁局势混乱，于七年(1868)，派兵进驻巴克图、博罗呼济尔和特克斯河上游，侵袭博尔
宋代云南大理国(后理国)第十六世国王。又名段和誉。白族。大理人。※段正淳子。宋徽宗大观二年(1108)，父禅位为僧，遂继王位。翌年，改元日新。中元节(七月十五日)，大理各方贡金银、罗绮、犀象、珍宝万计
?—1584明代海西叶赫部首领。又作清佳砮，逞加奴。女真族(一说为女真化的蒙古人)。纳喇氏(原土默特氏)。塔里木卫叶赫始祖胜根打喇汉六世孙，都督佥事※祝孔革孙，台出长子(一说为台出弟台坦柱次子)。明宣