古代蒙古族屠宰牲畜和野兽的方式。亦称破腹取脏。其起源与蒙古族的宗教信仰及长期生活实践有关。佛教传入之前蒙古族普遍信奉萨满教，他们把动物的头、气管和心肺合称为※只勒都，是动物的灵魂所在，代表整体，不能分离，也不能轻易送人，用于※主格黎的祭祀大典和殉葬等，故屠宰野兽和牲畜时禁止断喉杀牲法，以免将动物的只勒都割断。据成吉思汗的《大札撒》云：“吃野兽时，应先缚住兽的四肢，然后开腹，以手握住兽心，然后吃兽肉。像伊斯兰教徒那样屠杀者，应将他也杀掉”。元世祖忽必烈又重申了这些规定。其具体方法是先在牲畜或兽的胸口下部划开一两寸长的口子，然后伸手入胸腔内挑断其动脉，直至动物死亡，再剥皮取肉，据说此法可使牲畜的血液都集中在胸腔内，故肉和皮都很干净。这是蒙古族牧民在长期生活实践中创造出来的独特方式。牧民10岁左右就学习宰羊，成年后就十分娴熟，宰一只羊只需10多分钟。大量屠宰牲畜是在秋冬之交，膘满肉肥之时，除了出售之外，还要留足冬春用的肉食，或做成腊肉，或放在羊肚内保鲜。其他季节里不轻易杀牲。
茶名。产于安徽歙县。以其香气浓郁，深为西北及中亚地区部分民族欢迎。清代准噶尔商队到肃州等地贸易时，也以此茶为其采购的重要商品之一。是一种质量优良的茶叶，向与江苏吴县虎丘、浙江钱塘龙井茶齐名。
西域古地名。见《新唐书·西域传》。《新唐书·地理志》作怛罗斯。《大唐西域记》作呾逻私。《大兹恩寺三藏法师传》作呾逻斯。《常德西使记》作塔刺寺。耶律楚材《西游录》作塔刺思。明《西域番国志》依蒙古语称此城
见“谢梱”(2301页)。
官名。唐碎叶镇(今楚河南岸托克玛克附近。一说在今楚伊斯阔叶)之军事长官。始置于高宗调露元年(679)。历任有韩思忠、周以悌、吕休璟、刘遐庆等人。及突骑施移牙碎叶，不复置。
1895—1928无产阶级革命家。又名天安。吉林宁安(今属黑龙江省)人。回族。1915年考入天津南开中学。1919年“五·四”运动时，被选为天津学生联合会副会长，发动社会力量成立各界联合会，进行罢课、
?—1458明朝将领。字廷章，号继轩，自号“东楼居士”。安徽凤阳府定远(今安徽定远县)人。回族。明开国勋臣沐英之后，沐昂之孙。以右军都督同知充总兵官镇云南。素儒雅号令严明。在镇7年境内晏然。长于吟诗作
北魏大臣。字灵顺。先世河西鲜卑秃发氏，太尉※源贺孙。聪惠好学，初辟为司空参军事，历司徒祭酒、尚书北主客郎中，摄南主客事。寻奉命进征河州羌族却铁忽等暴动，降其众，受嘉奖。魏正光元年(520)，晋行台左丞
见“陆法言”(1189页)。
地名。藏语音译，意为“下朵”。元代史籍中对藏族聚居地区的译称。又译脱思麻、秃思马等。包括今青海、甘肃等省藏族地区。元于此设吐蕃等处(又称朵思麻)宣慰使司都元帅府，置驿站13以通乌思藏。
见“穆伦德克汗”(2560页)。