柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
蒙古语音译。意为“氏族”。《元朝秘史》释为“姓”或“姓氏”。为氏族制度下同一祖先后裔组成的血缘组织。氏族名称即为本氏族成员的姓氏，故“氏族”、“姓氏”通称“斡孛黑”。据《南村辍耕录》，蒙古的氏族有72
藏语“khrom chen po”之意译。吐蕃在河陇占领区所设军政衙署。藏文又写作“hduntsa”及“hdun sa”(原意为“会议之会址”)。据史载，计有“瓜州节度衙”(汉文称“瓜州境大行军都节度
?—1322元朝大臣。又译曲出。哈剌鲁氏。质理花台之子。世祖时，为真金太子妃阔阔真(又名伯蓝也怯赤)宫臣，后为真金孙爱育黎拔力八达(仁宗)保傅。成宗大德九年(1305)，随从出居怀州(今河南沁阳)、云
见“回离保”(781页)。
见“恰克拉”(1725页)。
唐代南诏兵器名。十分珍贵，铸造时加入毒药、虫、鱼之类，取迎跃如星者，又以白马血淬火，经数十年才使用。中人肌即死。其详细制法秘而不宣。
320—376十六国时代国君主。号上洛公。鲜卑拓跋氏。※拓跋郁律次子。史称其“雄勇有智略”。东晋成帝咸和四年(329)，兄拓跋翳槐嗣立后，受命率5千余户至襄国(后迁邺)，质于后赵10年，颇受汉文化熏陶
清代西藏喇嘛、噶伦。藏族。咸丰十一年(1861)，为那曲头人，同年任堪穷。次年，卷入掌办商上事务热振活佛被废事件。同治五年(1866)，被授予堪穷钦哇头衔，兼大喇嘛称号。十年(1871)，任基巧堪布。
见“活路头”(1733页)。
1401—1458明朝将领。原名福寿，字用钦。蒙古族。故元右丞相伯卜花孙，安太子。一说与和宁王阿鲁台同宗。祖居幽蓟(今河北北部)。洪武(1368—1398)中，伯(那海)、父投明朝，又以“靖难”功，受