油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
860—909唐末五代初云南大长和国第一代国王。又名郑昶。南诏清平官郑回(汉族)七世孙，因世居南诏为官，融入白蛮(白族先民)。南诏王隆舜(877—897年在位)时，因献“龙珠”功，被封为“健士”(见《
中国伊斯兰教清真寺名。在今甘肃省保安族东乡族撒拉族自治县大河家地区。清同治(1862—1874)年间修建。1929年马仲英事件时被焚烧殆尽。1937年重建。为保安族地区规模最大之清真寺，内设有阿拉伯文
藏语音译，意为“差奴”。解放前四川西部和西藏昌都藏族地区农奴中的一个等级，与西藏其他地区“囊生”相似，无任何生产资料，在农奴主家中终生为领主服务的奴隶。主要来源于破产的差巴(支差的人)、堆穷(小户)以
西域古河名。见《魏书·西域传》，在于阗城西55里，与树枝水(今玉龙喀什河)汇合，北流。《新五代史·四夷附录》作乌玉河。清《西域图志》作哈喇哈什郭勒(黑玉河)。即今新疆南部和田河西源喀拉喀什河。河畔有墨
官名。清乾隆时(1736——1795)改四川松潘、懋功、杂谷脑等藏族聚居地区土守备为屯守备，以原番民土官或首领充任，又称土弁，准世袭，颁给图记和委牌。负责管理辖区内所有军民事务，并须听官府调发从征，有
见“文散官”(388页)。
湖泊名。蒙古语意为黑水湖。也称西海子。位于内蒙古土默特左旗察素齐西南，是天然内陆湖，面积4.46万亩，水深3米，湖面呈不规则的多边形。海拔988.5米，湖底杂草丛生，盛产鱼虾。明清时期沿湖一带为蒙古土
即“拔也古”(1363页)。
参见“傣文”(2242页)。
明朝授予馆觉地方(今西藏昌都及其以东地区)政教首领的封号。永乐(1403—1424)初，明廷遣使僧人智光至其地，了解政教及民情。永乐四年(1406)，馆觉僧宗巴斡即南哥巴藏卜遣使入朝贡方物，永乐帝诏授