泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
书名。明回回人※李贽(1527—1602)撰。20卷。为李氏诸书之选集。卷1—13为《答书杂述》，亦即《焚书》;卷14—17为《读史》，即摘录《藏书》中史论部分;卷18、19，为《道原录》，即《说书》
于阗国王李圣天年号。912—940年，凡29年。
元代专门管领河西(原西夏)乐人的机构。属仪凤司掌管。至大四年(1311)，改为天乐署。
参见“亦思替非文字”(875页)。
旧县名。在今内蒙古自治区南部。原为清内蒙古奈曼旗及喀尔喀左翼旗牧地。光绪三十年(1904)，推行“新政”，析其地置县。民国时属热河特别区(后改省)。清末，其地每年秋季马市甚盛，土名“小库伦”。1950
参见“菁民”(1988页)。
见“银锭台吉”(2064页)。
藏语“Sprul pavi sku”(朱贝古)的译称，意为“化身”，又译作“活佛”。此名唐吐蕃时已有，但仅系对赞普神化的誉称。元初西藏噶玛噶举派开始实行“化身”转世继承制，即推选一幼子为前辈上师的继承
①(?—1653)清初将领。蒙古族。奈曼部人。博尔济吉特氏。成吉思汗二十世孙。父额森伟征诺颜始号所部为奈曼部。原附属察哈尔部。拒明诱降，于天聪元年(1627)三月，遣使向后金献明诱降书，并归服后金。二
辽代为安置俘获之汉人而建的居民点的统称。唐末五代，辽太祖耶律阿保机及其继任者多次南下华北，俘虏大量汉人北归。为了安置这些汉人，命其从事农业和手工业生产，在草原上建立许多居民点，“置州县以居之，不改中国