蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
见“永谢布万户”(639页)。
门巴语音译，意为“公有地”。民主改革前西藏部分门巴族地区存在的村社公有土地。包括以村社为单位共同占有的荒地、山林和绝户遗留下的土地。具有村社公有和领主所有双重特征，是在封建农奴制度下保留的原始村社土地
蒙古宗王。一译脱脱木儿、脱脱帖木儿。孛儿只斤氏。※忽必烈弟岁哥都之子。至元十二年(1275)，奉命随皇子北平王那木罕出镇西北地区。次年，乘机发动叛乱，为蒙哥子昔里吉与元将忽怜击败。寻与昔里吉复暗中勾结
东乡族自称，又译撒塔、撒里达、撒尔塔兀勒、撒尔塔黑台、萨尔塔郭勒、萨尔塔克沁、沙尔达固找、沙尔塔套尔、西尔达克沁。源自梵语sarta，意为“商贾”，泛指中亚一带的穆斯林。东乡族中广泛流传自己的祖先源于
春秋时赤狄的一支。亦作皋落氏、皋落狄，或简称“皋”。岑仲勉释其意为“东山黑狄”。初分布于成周西北、晋都绛东南，即今山西省垣曲县一带，与晋紧邻，威震晋都，有“狄之渠帅”之称。周惠王十七年(前660)，遭
苗族民间祭祀风俗。又称邀请龙，敬龙。苗族以龙为吉祥富贵之象征，备加崇敬。祭祀时祈祷龙神庇护地方安宁、风调雨顺、人畜兴旺。湘西、黔东比较盛行，黔东南、桂北等地也有类似庆典。每年二月、八月或十月中择日举行
见“奴儿干都司”(647页)。
见“莎车”(1827页)。
?—1265或1266钦察汗国第四代汗。又译别尔哥，伯勒克。蒙古孛儿只斤氏。※术赤之子，钦察汗※拔都弟。元太宗七年(1235)，随拔都参加※“长子西征”，九年参与对莫尔多维亚的攻掠。翌年，统兵征钦察，
渤海国宗王、大臣。唐懿宗咸通十四年(873，日本清和天皇贞观十五年)，同崔宗佐、门孙宰等60人，奉大玄锡之命朝唐，贺唐平定庞勋之乱，海中遇大风，漂着日本萨摩国甑岛郡，日当局疑是新罗人伪称渤海人来窥边，