近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
1732—1750卫拉特蒙古准噶尔部首领。一译策妄多尔济那木札尔、或简称那木札勒、那木札尔、阿札、阿章。姓绰罗斯。噶尔丹策零次子。乾隆十年(1745)父死，以母贵受命嗣位。因童幼无行，终日嬉戏，不理政
隋时※突厥始毕可汗宠臣。主持对隋贸易事务。隋大业十年(614)，隋臣裴矩以始毕可汗众渐盛，献策分其势，谋除其左右臂。密约史蜀胡悉至马邑(治今山西朔县)互市。裴矩伏兵于马邑，诱而斩之。事发后，又以讨叛为
参见“镇南关”(2511页)。
书名。又名《石城东夷哈密记》。明代大臣回族※马文升撰。汇集其所著《西征石城记》1卷、《抚安东夷记》1卷、《兴复哈密记》1卷，3篇。一记镇压固原土达满四等据石城之变的历史;二记成化间镇守辽东时，女真族建
藏语音译。旧时四川阿坝北部藏族地区村寨专管庄稼的人。每个村寨人数不等，由群众推举，负责安排村寨的播种、除草、积肥、收割及砍柴等生产事宜。与群众共同商定时间，不能按时完成者，由寨众帮助。春播后由其轮流巡
1842—1848清代喀尔喀蒙古哲布尊丹巴系第六代活佛。姓名不详。加佛教传说的十五位先世，亦称第二十一世。藏族。卫地(前藏)牧驴人之子。第五世哲布尊丹巴呼图克图入寂后，依前例转世于西藏，由第七世班禅额
?—757唐代著名蕃将。出身突骑施哥舒部，父哥道元为安西都护将军，赤水军使，世居安西。天宝六年(747)，御吐蕃有功，擢右武卫员外将军，充陇右节度副使、关西兵马使、河源军使。八年(749)，在青海积石
见“具伏弗”(1427页)。
1621—1678清宗室、大臣。满洲正蓝旗人。爱新觉罗氏。贝勒篇古之子。顺治元年(1644)四月，袭父辅国公爵。十月，晋封固山贝子。随定国将军豫亲王多铎南征农民军李自成部，平河南，获嘉奖。六年(164
见“奴儿干都司”(647页)。