饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
?—935夏州党项羌首领。本姓拓跋氏。五代后梁夏州定难军节度使李仁福子。后唐长兴四年(933)父卒，以左都押牙四州防遏使被三军推为留后，矫父遗命向后唐乞封。明宗降诏以兵促其移镇延州，拒不奉命。四月，遣
近代武术家、伊斯兰教写经家、阿拉伯文书法家。天津人。回族。出身宗教世家，幼承家训，研文习武，受业于沦州武术大师马万顺，擅长弹腿、六合拳、大红拳、十手拳、黑龙拳等，尤以“鬼推磨”绝技名噪一时，年30名列
达斡尔族的传统佳肴之一。达斡尔语音译。流行于今内蒙古莫力达瓦达斡尔族自治旗。与其他北方民族一样，民间素有吃手扒肉的传统习惯，以带骨肉为最佳，多以两旁带肉的猪尻背骨烹制，为节日和婚丧宴席上必备的菜肴，也
892—955本名从远，字可久，党项族。唐末麟州刺史折嗣伦子。五代后唐同光(923—926)年间，任河东牙将，领府州副史，又授刺史。长兴初(930)入朝，明宗以其洞习边事，加检校工部尚书，复授府州刺史
1820—1851清代蒙古族诗人。内蒙古卓索图盟土默特右旗(今辽宁省北票县)人。协理台吉※旺钦巴勒长子，著名文学家※尹湛纳希长兄。自幼好学，博览群书，兼通蒙、汉文，具有渊博的蒙汉古代历史知识和卓越的文
见“王杲”(201页)。
元代闽、浙地区畲、汉农民起义军别称。起义军剪发文面，意效佛家苦行以号召。元至元二十年(1283)十月，闽北畲、汉农民在黄华领导下，拥众达几十万人，义军举事即以此相称。
河流名。老哈河支流。辽代、元代称阴凉河，清代，蒙古喀喇沁王改名锡伯河。内蒙古赤峰市茅荆达坝北麓的三条支流汇合而成。全长200公里。至赤峰北与落马河相汇，落马河为阴河，其为阳河。河西岸，风景秀丽，水草肥
肃北蒙古族的一种风俗。凡出生的婴儿均要留发，俟其长到三、五岁时，始将所留“胎毛”从四周剪去，只留顶发。剪发时要举行仪式，先请喇嘛占卜，选吉日，邀请叔伯姑舅等亲朋好友参加。届时由主人向客人一面献哈达、敬
契丹※宫卫制(即斡鲁朵制)下，属于宫卫下的一种机构名称。为诸宫(府)下的军事机构。《辽史·国语解》称：“提辖司，诸宫典兵官。”掌诸宫卫军事事务，传递命令，征调兵马。该机构设于各重要地点。《营卫志》记：