杂任职名。唐于殿中省尚食局置八百四十人，又光禄寺太官署置监膳史五人，《旧唐书·职官三》作主膳，掌供膳食之事。
宫廷作坊名。清置，属内务府广储司。掌造金银首饰、器皿，装修数珠、小刀等事。设司匠、领催七人，各种匠役一百七十六人。
官署名。清末陆军部军制司所属七科之一。光绪三十二年 (1906) 设。掌要塞砲兵、工兵军士以下之补充，要塞砲兵、工兵之常备、续备、后备官兵之册籍，并勘查建筑台垒，划分台垒区域。置科长、科员、录事。
官名。清朝军机处之长官。俗称“大军机”，又称“枢臣”。正式名称，初为“办理军机事务”，以后分为“军机处行走”和“军机处学习行走”二等。嘉庆(1796—1820)中期以后，又分别称“军机大臣上行走”和“
汉时南匈奴武官名，属左大将，掌领兵。《后汉书·孝顺帝纪》：“三月，使匈奴中郎将王稠率左骨都侯等击鲜卑，破之。”
官名。西晋置，属少府，掌邺中黄右藏，驻邺城。
将军名号，三国蜀置，为车骑将军之副，掌帅军作战或驻守。《三国志·蜀书·王平传》：“副车骑将军吴壹住汉中，又领汉中太守。”
官名。明永乐十八年(1420)迁都北京后，在旧都南京设守备、协同守备及参赞机务等官。参赞机务以南京兵部领之，协守备节制南京诸卫所，掌一切留守、防卫之事。
抗战时期国民党政府党政军最高指挥者，由国民党总裁充任。见“国防最高委员会”。
官名。明清都察院之属官。专司巡盐。明洪武(1368—1398)中设。后定制两淮、两浙、长芦、河东各派一人，任期一年。对所属都转运盐使司行监察之责。清初沿置，并增设福建、两广各一人。康熙(1662—17