柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
彝语音译。旧时四川凉山金阳等彝族地区的一种奴隶。祖先是被抢掠或买来的汉族人，经奴隶主强制配婚后，分居分食，世代为奴隶，没有家支，没有人身自由，可被买卖或屠杀，被※格节、※节伙等级占有。其等级地位类似※
即“火不思”(392页)。
清代乌鲁木齐军事长官。乾隆二十三年(1758)自巴里坤移置，驻迪化城(今乌鲁木齐)，总理乌鲁木齐提标四营及玛纳斯、吉木萨、库尔喀喇乌苏(今乌苏)、精河、巩宁城守、喀喇巴尔噶逊营、巴里坤绿营事务。下辖中
?—1789清朝大臣。内务府满洲正白旗人。姓索绰络氏。圣祖玄烨赐其曾祖六库郎中都图姓石。乾隆二年(1737)进士。十四年(1749)，累官侍读。次年，条奏学政事宜3条。十五年，调山东学政，擢翰林院侍讲
西夏大臣。御史大夫苏执义弟。夏仁宗时(1140—1193)官枢密承旨。大庆四年(1143)，夏国诸州饥民四起劫掠州城，诸州告急，朝廷欲派兵镇压。乃力排众议，以此本良民因饥生事，非盗贼可比，反对以兵讨击
我国拉祜族使用的语言。属汉藏语系藏缅语族彝语支。在我国主要分布在云南省澜沧拉祜族自治县境内，其余分布在孟连、西盟、耿马、景谷、双江、勐海等20多个县里。使用人口30多万。在境外，主要分布在缅甸(约15
?—796吐蕃大臣。又作尚赞诺囊。吐蕃赤松德赞赞普(755—797年在位)时大臣。属那囊氏家族。主张唐蕃和好，反对大相尚结息侵唐，建议赞普与唐定界明约，以息边人，被采纳，唐建中三年(782)，罢尚结息
元朝云南行省平章政事赛典赤之墓。又称咸阳王墓。以其死后追封咸阳王，故名。有两座：一在昆明城北约25里的马家庵。墓临松花坝水库。墓呈长方形，石砌。墓北面中间一石上镌有阿拉伯文，字迹模糊。昆明回族相传，此
官名。亦作土寨长。清代若干少数民族村寨，视需要，常由政府正式任命其头目为土寨首，掌一寨事务，管束土民。不颁给印信、号纸。如四川松潘镇辖中羊洞隆康寨头目林柱，下羊洞黑角郎寨头目六孝，即被正式任命为土寨首
鱼名。渤海国于唐开元二十六年(738)以其为贡品，献一百尾于唐。据说，因其曝晒于太阳下，干后日久不腐烂，故以为贡品。